我国油茶产地很多，栽培面积大，产量从高的亩产30-40千克到低的只有2-3千克不等，科学的栽培、选种和管理工作直接关系到茶树的产量，由于油茶种植收益周期长这些就尤其重要。下面详细地介绍油茶树的丰产栽培技术及其要点：

一、新造林的八大技术措施：

1、林地的选择要求

油茶树林地要求要有较充足的阳光，否则只长枝叶，结果少，含油率低。喜温暖、怕寒冷，生长期要求年平均气温1618℃最好，开花期的平均气温为1213℃，突然的低温或晚霜会造成落花、落果。也要有充足水分，年降水量应大于1000毫米，但是如果花期连续降雨，则影响授粉。对土壤要求一般适宜土层深厚的酸性土，而不适于石块多和土质坚硬的地方，土层深厚60公分以上，土质疏松、肥沃、湿润、排水良好，地下水位1米以下，PH值为5-6.5海报高度为100-500米的丘陵、山岗和平原地区，林地开阔，无寒风，阳光充分，坡度角以25°以下的中、下坡为宜，即要求栽植在坡度和缓、侵蚀作用弱的地方。

2、选择良种和壮苗

种苗好且壮，关系到树是否丰产。采用良种和科学配比栽培，优质苗木造林。选良种时要注意以下四点：

1)、地域适应，各地气候及立地条件有所差别，应选择适应外地区生态条件的优良品系。

2)、多系配合，油茶异株授粉受精率最高，质量最优。因此栽植油茶无性系要多系配合，最好是5-10个以上无性系进行配置造林或改造。

3)、花期一致，所选的油茶花期、幼稚期要基本一致，以便达到较高的效果率。

4)、容器杯苗高10cm一年优良家系苗高20cm二年生嫁接苗高25cm基径粗0.4cm根系完整、无病虫害。

3、科学方法整地

整地可有效的改良土壤，使得土壤熟化和疏松，提高土壤蓄水能力和通气状况，加速土壤中有机质的分解，改善微生物活动条件，提高土壤肥力。整地质量的好坏直接影响油茶造林成活率和林木的生长。特别是土层较浅薄的山地，整地能加速岩石风化和土壤熟化，增加耕作层的深度，有利于保蓄水分，增加有机质。上挖下填，削高填低，大弯顺势，小弯取直。陡山梯垦保水土，平山全垦间作物。小雨不出带，大雨难下山。

1)、整地时间：整地应该在造林前一年或半年进行，最好在头一年的夏、秋季开荒、翻地。不能边整地、边造林，甚至不整地也造林。

2)、整地方式：预处理—整地前期需清除林地上的杂草、灌木和树兜。不能使用火烧炼山的处置方式。

3)、整地方法：

⑴全垦，坡度小于10°的平地、提倡全面整地，实施全垦。整地深度需超过20公分。要清除石块和树根，进行等高种植。全垦后再按2米的行距，进行水平环山撩壕，壕沟深60-70公分，宽50公分，货环山定点挖穴，种植穴规格60*60*60公分。

⑵带恳，按一定的种植行距，沿等高线水平开带，外高内低，带宽2米。

⑶穴恳，沿等高线按株行距定点挖穴，规格同全垦。

4、合理布置密度

1)、坡度小于15°以下的林地，株行间距1.5*3米，每亩栽148株。

2)、坡度15-25°的林地，株行间距2*3米，每亩栽111株。

3)、初值时采用1*3米的株行距，成错位排列，每亩栽222株。6-8年时，隔株移走1株另建新园，最终每亩保管111株。种植密度70-120株左右，适宜的行距为2.5-3.0m株距为2.0-3.0m

5、科学的栽培种植

油茶栽植后能否成活，与栽植季节关系密切。因当根据当地的气候条件，选择苗木地上局部生长停止或多雨的时期栽植。一般在10月中旬至11月份或2月中旬至3月上旬植苗造林，效果较好。拌匀基肥复表土、扶正苗株，细土回填，分层压实。嫁接口与地面平，做到根舒、苗正、土实。

6、强化科学抚育管理

1)、抚育时间与次数，嫁接苗定植后及时抚育。一般要连续抚育3年，每年抚育2次，主要是除草、松土、培蔸、培土和扩穴。第一次在5-6月份黄梅季节后进行。第二次在8-9月份进行。新造茶林地可在林内间种作物，以耕代抚。

2)、及时补植，保证造林密度，获得油茶高产的基本保证。发现缺株和病株，要以同龄壮苗补植，并加强管理，使补植苗与林地幼苗均衡生长。

3)、定干整形，幼树距地面0.5-0.8米出短截主干，待其萌发新枝，从中选留不同方位、上下间距10-15公分的健壮枝条4-5个，作为骨干枝。幼林以轻度修剪为主，控制徒长枝，促进主侧枝生长，培育形成自然圆头行和开心行树冠，为丰产稳产奠定良好基本树形。当主枝间距过大时，宜选留有培育前途的分支作为副主枝，以便扩大结果面积，充分利用空间。主副枝间距保持60-70公分，使其所分生的侧枝均可受到充沛的阳光，主枝或主干的无用枝与过密枝，要早行除萌或及时减去，一般经过5-6年的整形剪枝，丰产结构既可成形。

4)、适当施肥，定植当年可以不施肥，幼树期以氮肥为主，配合磷、钾肥，施肥量应从小到多，逐年提高。

5)、间作套种，选间作植株要矮小、枝叶稀疏，可减少对油茶的隐蔽，地下局部根盘范围小，生长不过旺，吸肥力较小，适应性强，耐酸、耐瘠、耐旱，不会给幼茶林带来病虫害，如马铃薯、黄豆、花生、油菜和蚕豆等。间作物应距油茶植株65公分左右。

6)、抗寒防冻，幼年油茶树由于抽梢量大，组织幼嫩，易受冻害，因而在林地规划时要避免在低洼凹地建园，冬天应适当营造防风林带，11月份要施足保暖越冬肥。

一年不垦草成行，两年不垦减产量，三年不垦叶子黄，四年不垦茶山荒。油菜怕浆，油茶怕荒。造林后，每年抚育2-3次。第一次抚育在5-6月;第二次抚育一般在8-9月;冬季结合施肥进行深垦。前3年需摘掉花蕾，加快树冠成形。七挖金，八挖银，冬季深挖赛黄金。荒山伏天挖得深，三年丰收拿得稳。挖山三年，本利周全。盛果期每年抚育1-2次。第一次抚育在5-6月，冬季结合土壤改良进行深垦施肥。以山养山，种肥养林，茶枯还山，落叶归根。利用林地间隙种植花生、黄豆、苜蓿、紫云英、绿豆、芝麻、豌豆类豆科等矮杆作物，以耕代抚，间作距树蔸的距离在50cm以上，并及时施肥。

7)、植株生长过程中要适时中耕除草，做到水肥充分，NPK比例和墒情要合理匹配，施肥后喷施新高脂膜，增强肥效。

8)、定期喷涂护树将军，可有效防止树木皮层病虫害，增强植体的防虫抗病能力，保证其健康茁壮生长。

9)、用促花王2号涂抹在环割口，可代替传统的环剥技术，以实现控梢、消毒，完全根除大小年，促进大量优质的花芽分化，使果树多开花、多坐果，连年稳产优质。

7、生长期的控形修剪

冬剪大枝夏摘梢，春秋两季整侧边。修剪时间以11月至次年2月为好，定植后在50cm处定干;第二年在保管2-3个强壮分枝作为主枝;第3-4年，继续培养主枝的基础上，将其上的强壮春梢培养为侧枝群，均匀分布。大空小不空，内空外不空，打阴不打阳，剪横不剪顺。剪去脚枝不伤皮，锯去残柱不藏蚁，病虫枯枝全剪去，上控下促树冠齐。小枝多，大枝少，合理分布不拥挤，内膛通风光照好，上下内外都开花，立体结果产量高。采果后至春梢萌动前进行。将位置不适的枝疏去，尽量保管内膛结果枝。连续挂果枝适当回缩修剪或从基部全部剪去，旁边再另外选择强壮枝进行培养。对于过分郁闭的树型，应剪除少量枝径2-4cm左右的直立大枝，开好“天窗”提高内膛结果能力。

8、要合理的施肥

土是根，肥是劲，种是本。幼林施肥以氮肥为主，配合磷钾肥。壕、穴内填埋稻草或杂草腐烂，可在其上面撒上适量石灰后再覆土，覆土要高出地表10-15公分。将穴填满，使之成馒头状。肥土要混合均匀，腐熟后供造林使用。定植当年6-7月树苗恢复后，适当施薄肥，距离30公分，一株半两，防止肥害。第二年3月份新梢萌动前施速效氮肥，每株0.1-0.5公斤，12月上旬以每株5-10公斤土杂肥或粪肥为越冬肥，随树体增长，逐年递增。盛果期施肥要氮磷钾合理配比。3月份施速效肥，每株1-2公斤;11月份施土杂肥，每株15-20公斤。

二、油茶低产林改造

1、低产林分类及改造措施:

一类林立地条件好，林相整齐，无乔、灌木混生，适宜抚育改造;

二类林立地条件较好，林相一般，有杂灌木混生，产量较低，有选择地进行抚育改造;

三类林立地条件较好，林龄老化、林相不齐，与乔、灌木混生，适宜更新改造。

2、油茶低产林抚育改造的八大技术措施：

1)、清理林地。将林中的高大林木、杂灌木和有害杂草等清除。

2)、密度调整。将过密的疏伐、过稀的适当以良种壮苗补植，每亩保管60-110株。

3)、整枝修剪。通过修枝整形改善通风透光条件，剪去过密的交叉枝、重叠枝、过弱的营养枝、病虫枝等，培养良好的树体结构。

4)、垦复深挖。冬天深垦，夏天结合除草浅垦培蔸。

5)、蓄水保土。坡度陡的林地，尽可能整土成梯，或者按环山水平开挖1-1.5m竹节沟。

6)、合理施肥。结合冬垦时施土杂肥，春季适当施以NP为主的复合肥。

7)、劣株改造。立地条件较好的中幼龄林中，将局部不结果或结果不多的植株，采用大树换冠的方法改造成良种株，从而提高林分的整体产量。

三、主要病害及其防治措施

炭疽病：冬前防治，50%多菌灵，可湿性粉剂500倍液。夏季防治50%退菌特可湿性粉300倍液或50%多菌灵500倍液。

软腐病：50%多菌灵300--500倍液，75%甲基托布津300--500倍液，50%退菌特1000--1500倍液，1/100波尔多液。

根腐病：1%硫 酸 铜或敌克松等消毒病苗。

蓝翅天牛：成虫羽化高峰期，可喷洒20%果乳剂500倍液、90%敌百虫1000倍液，幼虫期可喷洒90%敌百虫500倍液。

象虫：90%敌百虫晶体1000倍液，80%敌敌畏乳油11兑水1000倍

四、果实采收

10月是采收的季节，一般看见树上5%茶果微裂，容易剥开，种子乌黑有光泽或呈深棕色，就是采摘时机。

五、果实处置

采摘下来的果实堆放3-4天，晴天摊开翻晒2-3天后，茶果就会自然开裂，然后过筛扬净，继续晒1-2天至全干用于榨油。